ADIM 1 / 6
Kullanım alanını seçin
Servis yapısına ve ekipmana göre üretim süreci şekillendirilir.
Cezve demlenmesine uygun kavurma ve öğütme yapısıyla hazırlanır.
Filtre ekipmanlarına uygun kavurma profili ve öğütme yapısıyla hazırlanır.
Espresso makineleri ve bar kullanımına uygun kavurma profiliyle hazırlanır.
ADIM 2 / 6
Çekirdek yapısını belirleyin
İşletmenizin kahve profiline uygun yapıyı seçin.
Tek bir bölgeye ait çekirdeklerden oluşur. Çekirdeğin karakteri daha net hissedilir ve aroma yapısı daha belirgin öne çıkar.
1 adet yeşil çekirdek seçilecektir.Farklı çekirdeklerin belirli oranlarda bir araya getirilmesiyle oluşturulur. Daha dengeli gövde veya daha yoğun karakter için özel harman hazırlanabilir.
2 veya 3 farklı yeşil çekirdek seçilecektir.Aşağıdaki reçetelerden birini seçerek çekirdek, oran ve kavurma adımlarını atlayıp doğrudan miktar ve ambalaj seçimine geçebilirsiniz.
ADIM 3 / 6
Çekirdek seçimi ve harman oranları
Bir çekirdek seçin.
Her çekirdeğin oranını +/– ile ayarlayın. Toplam %100 olduğunda bir sonraki adıma geçilir.
Her çekirdek min. %10, maks. %90 oranında kullanılabilir. Tamamlanmamış kısım kırmızıyla gösterilir.
ADIM 4 / 6
Kavurma profili ve öğütme
Kavurma derecesi; gövde, aroma yoğunluğu ve içim yapısını doğrudan etkiler. Kullanım senaryosuna göre uygun profil seçilebilir.
Light
Daha canlı aroma yapısı ve belirgin çekirdek karakteri sunar. Filtre kahve odaklı kullanımlarda tercih edilir.
Medium
Gövde ve içim dengesi birlikte korunur. Hem filtre hem espresso kullanımında dengeli sonuç sağlar.
Full City
Espresso bazlı reçetelerde sık tercih edilen klasik profillerden biridir. Yoğun gövde ve belirgin kahve karakteri sunar.
Dark
Daha yoğun kavurma karakteri ve düşük asidite sağlar. Sütlü içeceklerde kahve tadının daha baskın hissedilmesini isteyen işletmeler için uygundur.
Maksimum tazelik için çekirdek olarak teslim edilir.
Türk kahvesi cezve kullanımına uygun ince öğütme yapısı uygulanır.
Maksimum tazelik için çekirdek olarak teslim edilir.
V60 ve pour over demleme ekipmanlarına uygun dengeli öğütme yapısı uygulanır.
French press kullanımına uygun daha kalın öğütme yapısı uygulanır.
Maksimum tazelik için çekirdek olarak teslim edilir.
Standart espresso makineleri ve bar kullanımı için orta-ince öğütme yapısı uygulanır.
Moka pot ve ev tipi baskılı demleme ekipmanlarına uygun ince öğütme yapısı hazırlanır.
ADIM 5 / 6
Üretim miktarını belirleyin
Minimum 10 kg, maksimum 100 kg. 100 kg üzeri siparişler için ayrıca iletişime geçebilirsiniz.
ADIM 6 / 6
Paket dağılımını belirleyin
Toplam miktarı aşağıdaki paket boyutlarına dağıtın. Her boyut için adet girebilirsiniz.
ADIM 7 / 8
Ambalaj tercihi
Her paket boyutu için ambalaj tipini ayrı ayrı belirleyebilirsiniz.
Kahve Kavurma Merkezi standart paket yapısıyla hazırlanır.
İşletme logonuz standart paket yapısı üzerine uygulanarak teslim edilir.
ADIM 8 / 8
Sipariş önizleme
Tüm seçimlerinizi gözden geçirin. Kahveler sipariş bazlı kavrulurak hazırlanır.
100 kg ve üzeri siparişler
Bilgilerinizi bırakın, üretim planlaması için sizi arayalım.