07

ESPRESSO VE
ESPRESSO BAZLI ÜRÜNLER

Sayfa 73

Ristretto,
Espresso &
Americano

ESPRESSO ve
ESPRESSO BAZLI ÜRÜNLER
Ristretto

Çift musluklu portafiltrenin tek musluğundan elde edilen, 18-25 gr miktarında öğütülmüş kahve çekirdeklerinden yaklaşık 15-16 sn.'de çözünmüş 15-16 ml'lik likit. Espressodan daha az miktarda fakat daha güçlü bir içecektir.

Ristretto
Single Espresso - Double Espresso

Single Espresso, çift musluklu portafiltrenin tek musluğundan elde edilen, 18-25 gr miktarında öğütülmüş kahve çekirdeklerinden yaklaşık 26-30 sn.'de çözünmüş 26-30 ml'lik likit.

Double Espresso, çift musluklu portafiltrenin iki musluğundan tek bir bardağa dökülen, 18-25 gr miktarında öğütülmüş kahve çekirdeklerinden yaklaşık 26-30 sn.'de çözünmüş 55-60 ml'lik likit.

Single / Double Espresso
Espresso Macchiato - Double Espresso Macchiato

Espresso Macchiato, single espressonun üzerine bir tatlı kaşığı süt kreması eklenerek elde edilir.

Double Espresso Macchiato, double espressonun üzerine 2-3 tatlı kaşığı süt kreması eklenerek elde edilir.

Espresso Macchiato
Americano

Double Espresso üzerine yaklaşık 200 ml sıcak su eklenerek elde edilir.

Americano
Sayfa 74

Affogato,
Cortado &
Latte

Sayfa 74 — Kahve Çekirdekleri
Affogato
Affogato

1 top vanilyalı dondurma üzerine Double Espresso çekilerek elde edilir.

Cortado
Cortado

Double Espresso üzerine yaklaşık 90 ml süt eklenerek elde edilir.

Piccolo Coffee Latte
Piccolo Coffee Latte

Single Espresso üzerine yaklaşık 115 ml süt eklenerek elde edilir.

Coffee Latte
Coffee Latte

Double Ristretto üzerine yaklaşık 210 ml süt eklenerek elde edilir.

Sayfa 75

Cappiccuno &
Soğuk
Ürünler

Sayfa 75 — Kremalı Kahve
Cappiccuno

Double Ristretto üzerine yaklaşık 205 ml bol kremalı/köpüklü süt eklenerek elde edilir.

Cappiccuno
Flat White

Double Espresso üzerine yaklaşık 190 ml süt eklenerek elde edilir.

Flat White
Iced Coffee Latte

7-8 adet buzun üzerine yaklaşık 250 ml süt ve Double Espresso eklenerek elde edilir.

Iced Coffee Latte
Iced Americano

7-8 adet buzun üzerine yaklaşık 250 ml su ve Double Espresso eklenerek elde edilir.

Iced Americano